Es ist ein und dieselbe Traube. Genetisch identisch aber unterschiedlich von der Herkunft und somit auch vom Charakter. Eine nicht sehr ertragreiche, aber hoch qualitative Rebsorte.
Die in Europa heimische Syrah-Traube liefert meistens gut strukturierte, würzige , dunkelrote Weine mit komplexen Aromen von u.a. Veilchen, Schwarze Kirsche, Wildkräuter, Lakritz, Humus und verschiedene Gewürze. Sie überzeugt durch ein Zusammenspiel aus Kraft, Fülle und weichen Tanninen (Gerbstoffe).
Der Shiraz aus Übersee präsentiert mächtige, vollmundige, tiefdunkle Rotweine die u.a. nach dunklen Früchten, Himbeeren, Erde, Zeder und frisch gemahlenem Pfeffer riechen. Geschmacklich zeigen sie sich sehr intensiv und fruchtig, sie besitzen wenig Säure aber viel Tannine.
