Wir liefern ins Haus
Ab 6 Flaschen kostenlos im Bremer Stadtgebiet, täglich von Montag bis Freitag! Einfach anrufen oder eine Email schreiben!
Der heiße Tipp: Château Boucarut
Was Frankreich angeht, war das Château Boucarut
in der südlichen Rh ône, im letzten Jahr unsere große Entdeckung.
Ein kleines Weingut von Saskia und Maurice Goetschy,
hier werden hauptsächlich Lirac-Cru-Weine hergestellt.
Alles natürlich Bio. Die Weine kommen mit sehr wenig Sulfiten
aus und es kommen nur einheimische Hefen zum Einsatz.
Die Philosophie ist, die Qualität der Trauben im Weinberg zu erzeugen.
Viel Arbeit, die sich lohnt, schon die Einstiegsweine überzeugen uns.
Côtes du Rhône – dunkles Rubinrot, würzig, Kirsch, frisch, mineralisch. Runder Abgang. Grenache, Syrah, Mouvedre, Cinsault. Einen Roten zu dem Preis ist sehr selten. Also auf zum Probieren.
Liebe Weinfreund*innen,
heute habe ich einfach mal blind ins Regal gegriffen.
Und was hatte ich schönes in der Hand?
Frühburgunder vom Weingut Becker – richtig lecker!
Karlheinz und Dominik Becker, deren Weingut ist und bleibt eines unserer liebsten.
Spätburgunder, Pinot Noir, das sind die großen Bekannten im Rote-Reben-Spektrum, vor allem, weil sie bis heute in unseren heimischen Regionen gut gedeihen. Doch der Klimawandel ist im Weinbau schon seit mehr als 20 Jahren angekommen und so werden immer mehr andere rote Rebsorten in deutschen Landen heimisch.
Merlot und Konsorten lassen grüßen!
Der Frühburgunder wird nur noch sehr selten angebaut, nur wenige Winzer retteten diese Traube um daraus einen sehr eigenständigen Wein zu machen.
Der Frühburgunder ist etwas heller in der Farbe, trotzdem in der Nase voller als ein Spätburgunder. Weitere Unterschiede sind die kleineren Beeren und die dickere Schale, dadurch wird seine Aromatik intensiver. Geerntet wird er etwa 2 Wochen vor dem Spätburgunder, daher … genau – heißt er Frühburgunder und er ist ein spannender Wein mit vollem Körper und Charakter.
Also ran an den guten Tropfen. (Vom Weingut Gälweiler haben wir auch noch so ein Schätzchen)
Liebe Weingenießer**innen,
ich muß Euch doch nochmal die Weine von der Domaine Monastrel empfehlen.
Brigitte und Vincent Enaud arbeiten in ihren Weinbergen im Minervois eigentlich voll biologisch, aber verzichten auf die komplizierten Zertifizierungsmaßnahmen.
Mourvedre, Syrah, Grenache und Carignan – das ist die Leidenschaft der Beiden. Der »Bizan« ist ein Cuvée aus diesen Trauben und kommt saftig mit schönen Tanninen rüber … erinnert an gute Weine von der Rhône. Trotz 14,5 % steht der Alkohol nicht im Vordergrund, was ihn geschmeidig macht und eine schöne Länge gibt. Wir haben auch noch einen sehr schönen reinen Carignan der Domaine Monastrel, toll gemacht, ausdrucksstark, sehr schöne Frucht, mit Biss am Gaumen und günstig im Preis. Nichts aufgemotztes, wie so viele Weine aus Südfrankreich, sonder ein Klasse sortenreiner Carignan den es nicht oft gibt, jawoll!
Domain Monastrel, dieses in Deutschland so gut wie nicht bekannte kleine Weingut – ist bei uns im Kiekrin erhältlich – viel Spaß beim probieren!
Ah … Ah … Ahr !
jetzt bei uns im Programm – die hervorragenden Weine vom Weingut Adeneuer!
Die AHR – das kleine, aber doch so vielfältige Tal
Mit nur 560 Hektar Rebfläche ist die Ahr eines der kleinsten deutschen Weinanbaugebieten. Das Sprichwort „klein, aber oho“ trifft hier den Nagel auf den Kopf. In Blankenheim entspringend schlängelt sich der kleine, wilde Fluss durch das enge, steile und felsige Tal bis er schließlich in Remagen bei Sinzig in den Rhein mündet. Die Flusslandschaft ist auf den nach Süden ausgerichteten steilen Hängen von Weinbau geprägt. Die Bodenstruktur besteht hier aus Grauwacke, Blauschiefer, Schiefer, Lösslehm und Vulkangestein. Die Böden und das beständige, kühle Mikroklima der Ahr bringt kühle, elegante, aber trotzdem straffe und kraftvolle Spätburgunder hervor, wie man sie nirgendwo sonst in deutschen Anbaugebieten findet.
Weiterlesen auf der Website von Adeneuer … http://www.adeneuer.de/
Neu im Kiek Rin:
Weingut Bürgermeister Carl Koch
Oppenheim am Rhein
Oppenheimer Krötenbrunnen, genau, da war doch was, süße Spätlese, 60er Jahre, ach den gibts bist heute. 40 % aller deutschen Weine sind immer noch lieblich … kaum zu glauben.
Aber, auch die jungen Aufsteiger-Winzer lieben trockene Weine mit bis zu 8 g Restzucker. Na, trocken?
Ja, wenn in allen Lebensmitteln immer mehr Zucker ist, dann verändert sich auch der Weingeschmack und so ist es nicht verwunderlich, daß die Restsüße im Wein auf dem Vormarsch ist.
So, nun zu Carl Koch. In Corona-Zeiten war es auch für das Kiek Rin Team nicht möglich Weinproben abzuhalten. Doch Mitte August mußten wir einfach mal wieder ran an den guten Geschmack. Und, wir hatten richtig Glück. Gleich der erste Winzer hat uns mit seinem Weinprogramm ins schwärmen gebracht. Erstens sind die Weine alle biologisch angebaut und verarbeitet. Die Weine tragen die ausgeprägte Handschrift des aus Argentinien stammenden Kellermeisters Agustin G. Novon.
Agustin hat in Neuseeland, Argentinien und Italien im Weingut gearbeitet. Er hat im Kloster Eberbach die Spätburgunder ausgebaut. Auch in England war er in Sachen Wein unterwegs. Ja, Spätburgunder sind seine Leidenschaft – diese könnt Ihr nun bei uns bekommen. Des weiteren Rieslinge in allen Facetten und Naturweine, einen aussergewöhnlichen Gewürztraminer, unbedingt mal probieren. Und die Preise? Einen so knackig-frischen, mundvollen Riesling in der Literflasche für 8,50 € gibt es echt selten.
Weingut Sacherer
Irgendwann in den Achtzigern bin ich auf das Weingut Sacherer gestoßen und in all den Jahren treu geblieben. Kurt Sacherer ist außerdem ein hervorragender Brenner vom Hochprozentigen und seine Brände werden von uns regelmäßig geordert.
Unterdessen waren die Sacherer Weine ein wenig aus dem Focus gelangt, was auch an den Etiketten liegen mochte, die eine gefühlte Ewigkeit nicht geändert worden. Mittlerweile finde ich das richtig gut, denn es geht ja nicht um Modeerscheinungen, sondern um den Wein. Auf dem Sacherer Etikett ist auch der Restzuckergehalt des Weines angegeben.
Das traut sich kaum noch ein Winzer, denn »trocken« kann auch schon mal 8 Gramm Restzucker bedeuten – da wird es vollmundig und fruchtig, schön!?
Trocken muß manfrau können und wollen, dann ist der Mund auch voll – mit Wein!
Die Weine vom Kaiserstuhl, wegen dem Gestein und der vielen Sonne, sind schon was besonderes. Spätburgunder ist die Rebe. Nun will ich nicht gleich nach Frankreich rufen, aber weit ist es ja nicht – Rotweine aus Deutschland haben sich gemausert, hochwertige Pinot Noirs und Spätburgunder müßen keinen Vergleich mehr scheuen. Da geht was.
Aber zurück zur Sache(rer):
Spätburgunder Kabinett, aus unserem Laden – unschlagbar in der Preisklasse – jede Menge Stoff, Frucht und Fülle – unglaublich!
Auch die Weißen: Grauburgunder, Chardonnay, Muskateller sind super. Weißburgunder und ein Müller-Thurgau im Liter zu einem sehr günstigem Preis.
Also wir bleiben dem Sacherer treu.
Übrigens läßt es sich im Kaiserstuhl vorzüglich wandern und dann unbedingt bei den Sacherers im Gasthof zur Sonne einkehren.
Viel Spaß!
Weine von MANZ
aus Rheinhessen
Das Weingut Manz aus Weinolsheim in Rheinhessen sammelt eine Auszeichnung nach der anderen z.B. Gault Millau, drei Trauben, „Weingut des Jahres“, bester Riesling etc.
Die Weiß- und Rotweine kommen aus den besten Lagen Rheinhessens mit verschiedenen Untergründen: Löss, Kalkstein, Letten, Rotschiefer und einer spezifischen kleinklimatischen Eigenschaft jeder Parzelle, die ihren Charakter im Wein prägen.
Die Kellerei Manz bietet Weißwein und Rotwein von perfekt selektierten Trauben, die das Profil von Mineralität, Frucht und Rasse, gepaart mit einer perfekten Säure aus diesen Rheinhessen Lagen widerspiegeln.
Message in the bottle …
Im Kiek Rin Stingts !
Jupp! haben wir jetzt auch: »Message in a Bottle«
Vermentino Toscana IGT 2018 (BIO) = 14,50€
Sangiovese Toscana IGT 2018 (BIO) = 14,50€
Der Vermentino ist ziemlich elegant, zart und leicht mineralisch.
Der Sangiove schmeckt typisch nach dunklen Kirschen, lecker saftig.
Jura studieren!
Eigene Rebsorten, unangepasste Weinbereitungen und alte Traditionen werden im französischen Weinanbaugebiet Jura hoch gehalten.
Es entstehen hier trockenen Weine als auch Crémant de Jura, der in klassischer Flaschengärung, vorwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir produziert wird. Die geschmackliche Ähnlichkeit der Crémants mit Champagner ist erstaunlich, die Preise sind es nicht.
Das Haus TISSOT-MAIRE ist ein Zusammenschluss zweier bekannter Namen des Jura: Joseph Tissot, gegründet 1896 und Produzent von Crémants seit 1920 und Henri Maire, der bekannte Produzent des einstigen „Vin Fou“.
Inhaber des Hauses TISSOT-MAIRE ist die bekannte Familie Boisset aus Nuits-St.-Georges, die vom großen Potenzial des Jura überzeugt ist und deren Team über ein großes Wissen der Sektbereitung verfügt.
Ein Super-Preis-Leistungs-Verhältnis für diese feine Crémant-Kollektion!
Blanc de Blancs, Blanc de Noirs
und Brut Rosé
Liebe Weinfreundinnen, liebe Weinfreunde,
schön das Ihr diese Seite gefunden habt – aber schade, dass Ihr gerade nicht hier in unserer Weinhandlung seid !
OK … Ihr wohnt ganz weit weg, in Walle oder in Halle 😉 im Worldwideweb eben.
Es ist auch wirklich schön für uns Werderaner, wenn die Hamburger unsere Seite anschauen oder »die aus München«. Ganz oft schauen Winzer und Winzerinnen aus aller Welt unsere Seite an und nehmen mit uns Kontakt auf, weil sie meinen, ihre Weine würden gut zu uns passen.
Wir ticken nun schon seit über 40 Jahren ganz anders. Wir suchen, wir probieren, wir sind immer unterwegs. Parker Punkte sind nicht unsere Welt. Winzerinnen und Winzer, Menschen die diese einzigartige Kultur des Weinanbaus für sich – und dadurch auch für uns – verinnerlicht haben, sind unsere Inspiration.
Wie heißt es so schön: wer Land und Leute kennt, kann was erzählen. So auch bei uns. Wir kennen die Winzer/innen, wir kennen die Landschaften, wir wissen von der vielen Arbeit im Weinberg. Der Weinberg ist der Schatz und die Winzer/innen sind die Schatzmeister.
Kommen Sie in unsere Weinhandlung, hier gibt es köstliches zu probieren. Wenn Sie vorm Computer sitzen und unsere tolle Weinliste studieren und in die eine oder andere »Flaschenpost« reinschauen, fehlt ihnen sicherlich der kleine Zapfhahn rechts am Bildschirm … mal nen Schluck probieren? Wäre doch zu schön, also »Kiek Rin« und wir heißen Sie herzlich Willkommen.
Ihr Kalle Mengel und das Kiek Rin Team
P.S. Natürlich versenden wir die Weine auch, siehe Service