{"id":49572,"date":"2018-03-27T11:00:38","date_gmt":"2018-03-27T09:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kiekrin-weinhandlung.de\/?p=49572"},"modified":"2018-03-27T11:00:38","modified_gmt":"2018-03-27T09:00:38","slug":"so-jetzt-haue-ich-mal-ein-paar-bordeaux-raus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kiekrin-weinhandlung.de\/?p=49572","title":{"rendered":"So, jetzt haue ich mal ein paar Bordeaux raus&#8230;"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Moin, moin! Da wollte ich doch auch mal \u00fcber\u00b4s Bordeaux schreiben (Mein Gott, der auch noch). Ich mache es kurz und schmerzlos.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Wir haben einige richtig gute Ch\u00e2teaus f\u00fcr die Einsteiger, so um die 10\u20ac, die wir auch sehr gut verkaufen. Das Preis-Genuss-Verh\u00e4ltnis stimmt einfach. Schreiben wollte ich, \u00fcber unsere kleinen Sch\u00e4tze, die sich im Laufe der Zeit bei uns eingenistet haben.<br \/>\nEinstieg ins Haut-Medoc mit dem <b>&#8222;Clos du Jaugueyron&#8220;\u00a0<\/b>von Michel Theron: tiefes Purpur, sattes Rot, volles Bouquet. Tiefgr\u00fcndig. Das macht einfach Spa\u00df.<br \/>\nEine leichte Steigerung w\u00e4re noch der hervorragender Margaux <b>&#8222;Clos du Jaugeyron Nout&#8220;<\/b> vom gleichen Winzer. Diesmal \u00fcberwiegend Merlot Anteil ein wenig. Sehr harmonisch und stimmig. Alles BIO, na klar.<br \/>\nWeiter geht\u00b4s, es gibt sie noch die bezahlbaren Weine aus dem Paulliac. Geheimtipp? Die Weinberge sind von allen Seiten von Grand Crus umgeben. Gemeint ist das <b>&#8222;Ch\u00e2teau Tour Seujean&#8220;<\/b>, tats\u00e4chlich noch ein Familienbetrieb. Hier dominiert Cabernet Sauvignon zu 80%. Cassis, schwarze Beeren, herrliches Mundgef\u00fchl.<br \/>\nUnd nochmal etwas ganz anderes: C\u00f4tes du Castillon. Na ja, wird manch einer sagen. Aber die Appelation hat es in sich und wer mal einen richtig guten Merlot zum vern\u00fcnftigen Preis trinken m\u00f6chte, kommt an dem vom <b>&#8222;Ch\u00e2teau Alc\u00e9e&#8220;<\/b> wirklich nicht vorbei.Gelungenes Kirschbouquet, warm im Gaumen. Toller Stoff.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Na gut&#8230;ich haue noch einige Bordeaux raus: <b>Ch\u00e2teau Fonbadet -Paulliac- 2011,\u00a0Ch\u00e2teau Courtin -Paulliac- 2010,\u00a0Ch\u00e2teau La Fleur Haut-Carras -Paulliac- 2008,\u00a0Ch\u00e2teau Haut de la B\u00e8cade -Paulliac- 2007,\u00a0Ch\u00e2teau Gaillard Grand Cru -Saint-\u00c9million -2011- BIO,\u00a0Ch\u00e2teau Saransot-Dupr\u00e9 &#8211; Listrac-M\u00e9doc &#8211; 2014<\/b> \u2013\u00a0und es gibt von dem einen oder anderen guten Stoff auch immer mal Magnumflaschen.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Viel Spa\u00df!<br \/>\nKalle<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moin, moin! Da wollte ich doch auch mal \u00fcber\u00b4s Bordeaux schreiben (Mein Gott, der auch noch). Ich mache es kurz und schmerzlos. Wir haben einige richtig gute Ch\u00e2teaus f\u00fcr die Einsteiger, so um die 10\u20ac, die wir auch sehr gut verkaufen. Das Preis-Genuss-Verh\u00e4ltnis stimmt einfach. Schreiben wollte ich, \u00fcber unsere kleinen Sch\u00e4tze, die sich im [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":49565,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-49572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chefsache"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kiekrin-weinhandlung.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kiekrin-weinhandlung.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kiekrin-weinhandlung.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kiekrin-weinhandlung.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kiekrin-weinhandlung.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49572"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kiekrin-weinhandlung.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49573,"href":"https:\/\/www.kiekrin-weinhandlung.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49572\/revisions\/49573"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kiekrin-weinhandlung.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/49565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kiekrin-weinhandlung.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kiekrin-weinhandlung.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kiekrin-weinhandlung.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}