Alle Samstage im Dezember bis 18 Uhr geöffnet.

Heiligabend und Silvester bis 13 Uhr.

Liebe Weinfreundinnen, liebe Weinfreunde,

schön das Ihr diese Seite gefunden habt – aber schade, dass Ihr gerade nicht hier in unserer Weinhandlung seid !
OK … Ihr wohnt ganz weit weg, in Walle oder in Halle 😉 im Worldwideweb eben.

Es ist auch wirklich schön für uns Werderaner, wenn die Hamburger unsere Seite anschauen oder »die aus München«. Ganz oft schauen Winzer und Winzerinnen aus aller Welt unsere Seite an und nehmen mit uns Kontakt auf, weil sie meinen, ihre Weine würden gut zu uns passen.

Wir ticken nun schon seit über 40 Jahren ganz anders. Wir suchen, wir probieren, wir sind immer unterwegs. Parker Punkte sind nicht unsere Welt. Winzerinnen und Winzer, Menschen die diese einzigartige Kultur des Weinanbaus für sich – und dadurch auch für uns – verinnerlicht haben, sind unsere Inspiration.

Wie heißt es so schön: wer Land und Leute kennt, kann was erzählen. So auch bei uns. Wir kennen die Winzer/innen, wir kennen die Landschaften, wir wissen von der vielen Arbeit im Weinberg. Der Weinberg ist der Schatz und die Winzer/innen sind die Schatzmeister.

Kommen Sie in unsere Weinhandlung, hier gibt es köstliches zu probieren. Wenn Sie vorm Computer sitzen und unsere tolle Weinliste studieren und in die eine oder andere »Flaschenpost« reinschauen, fehlt ihnen sicherlich der kleine Zapfhahn rechts am Bildschirm … mal nen Schluck probieren? Wäre doch zu schön, also »Kiek Rin« und wir heißen Sie herzlich Willkommen.

Ihr Kalle Mengel und das Kiek Rin Team

P.S. Natürlich versenden wir die Weine auch, siehe Service

Neu im Regal

Weingut Pix

Ihrigen, Kaiserstuhl
Demeter

Angefangen hat alles mit dem wunderbaren Crémant der Familie Pix. Ich bin wirklich kein Sekttrinker, mal ein Glas … Aber was ich da im Glas fand hat mich beeindruckt. Schon in der Nase ein zarter Duft von Birnen und dann ein cremiges Mundgefühl mit feiner Perle. Ein Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay.
Ich kann es garnicht erklären, aber gerade das Mundgefühl bei Demeter erzeugten Weinen, finde ich immer wieder beeindruckend. Es ist weich und geschmeidig, feinstofflich und füllt den Mund zart aus.
Zurück zu den Pix. Nach unserer Weinprobe mussten wir uns, aus Platzmangel im Regal, leider sehr einschränken.

Zur Zeit gibt es bei uns:
16er Weißburgunder
vollmundig, leichte Zitrusfrucht
0,75 – 9.90 €
16er Grauburgunder
eher elegant, etwas von Grapefruit
0,75 – 9.90 €
15er Spätburgunder
kirschig, rund, wie Kaiserstuhl
0,75 – 9.90 €
und natürlich der
Pinot Pix Crémant brut
0,75 – 14.90 €

Der Wein war ein Gedicht

Kartoffeln schälen, Möhren schaben Derweil schon am Weißen laben. Fisch beträufeln. Und gelassen Den Roten abseits atmen lassen Tomaten vierteln, Schoten waschen Na gut - schon mal vom Weißen naschen. Fischbett machen, Ofen wärmen Vom Bukett des Roten schwärmen....

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Aus der Weintruhe:

Das nächste Menü:
19.01.2019
mit Ute Knödler

 

Grüner Power-Salat

***

Nordische Schlutzkrapfen

***

Grünkohl-Curry

***

Zitronen-Verveine-Sorbe

 

Die Schokoladensaison hat begonnen:

Über 40 Sorten Schokoladen!

Bean-to-Bar: von der Kakaobohne bis zu fertigen Schokolade aus der Schokoladen-Manufaktur von Zotter. Bio und Fair Trade.

Chefsache:

So, jetzt haue ich mal ein paar Bordeaux raus…

Moin, moin! Da wollte ich doch auch mal über´s Bordeaux schreiben (Mein Gott, der auch noch). Ich mache es kurz und schmerzlos. Wir haben einige richtig gute Châteaus für die Einsteiger, so um die 10€, die wir auch sehr gut verkaufen. Das Preis-Genuss-Verhältnis...

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