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22.02.2020

mit Ute Knödler

Lauch mit Kräuterremoulade
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Caesar-Salad-Soup
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Himmel & Ääd
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Fruchtige Schillerlocken

 

Neu im Kiek Rin:

Weine von MANZ

aus Rheinhessen

Das Weingut Manz aus Weinolsheim in Rheinhessen sammelt eine Auszeichnung nach der anderen z.B. Gault Millau, drei Trauben, „Weingut des Jahres“, bester Riesling etc.
Die Weiß- und Rotweine kommen aus den besten Lagen Rheinhessens mit verschiedenen Untergründen: Löss, Kalkstein, Letten, Rotschiefer und einer spezifischen kleinklimatischen Eigenschaft jeder Parzelle, die ihren Charakter im Wein prägen.
Die Kellerei Manz bietet Weißwein und Rotwein von perfekt selektierten Trauben, die das Profil von Mineralität, Frucht und Rasse, gepaart mit einer perfekten Säure aus diesen Rheinhessen Lagen widerspiegeln.

www.manz-weinolsheim.de

Trockenzeit – Dry January oder so …

Moin Moin, zurück aus der Weinfastenzeit. Nicht nur in der Musik sind die Pausen die große Kunst. Auch für Weingenießer ist das Pausieren extrem gut. Für mich wie ein neuer Anfang: wie schmeckt Wein, mein Gott soviel Zeug im Mund! Mein Fastenbrechen beginnt mit einem...

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Message in the bottle …

Im Kiek Rin Stingts !

Jupp! haben wir jetzt auch: »Message in a Bottle«
Vermentino Toscana IGT 2018 (BIO) = 14,50€
Sangiovese Toscana IGT 2018 (BIO) = 14,50€

Der Vermentino ist ziemlich elegant, zart und leicht mineralisch.
Der Sangiove schmeckt typisch nach dunklen Kirschen, lecker saftig.

Jura studieren!

Eigene Rebsorten, unangepasste Weinbereitungen und alte Traditionen werden im französischen Weinanbaugebiet Jura hoch gehalten.

Es entstehen hier trockenen Weine als auch Crémant de Jura, der in klassischer Flaschengärung, vorwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir produziert wird. Die geschmackliche Ähnlichkeit der Crémants mit Champagner ist erstaunlich, die Preise sind es nicht.

Das Haus TISSOT-MAIRE ist ein Zusammenschluss zweier bekannter Namen des Jura: Joseph Tissot, gegründet 1896 und Produzent von Crémants seit 1920 und Henri Maire, der bekannte Produzent des einstigen „Vin Fou“.

Inhaber des Hauses TISSOT-MAIRE ist die bekannte Familie Boisset aus Nuits-St.-Georges, die vom großen Potenzial des Jura überzeugt ist und deren Team über ein großes Wissen der Sektbereitung verfügt.

Ein Super-Preis-Leistungs-Verhältnis für diese feine Crémant-Kollektion!

Blanc de Blancs, Blanc de Noirs
und Brut Rosé = 13,90 €

Liebe Weinfreundinnen, liebe Weinfreunde,

schön das Ihr diese Seite gefunden habt – aber schade, dass Ihr gerade nicht hier in unserer Weinhandlung seid !
OK … Ihr wohnt ganz weit weg, in Walle oder in Halle 😉 im Worldwideweb eben.

Es ist auch wirklich schön für uns Werderaner, wenn die Hamburger unsere Seite anschauen oder »die aus München«. Ganz oft schauen Winzer und Winzerinnen aus aller Welt unsere Seite an und nehmen mit uns Kontakt auf, weil sie meinen, ihre Weine würden gut zu uns passen.

Wir ticken nun schon seit über 40 Jahren ganz anders. Wir suchen, wir probieren, wir sind immer unterwegs. Parker Punkte sind nicht unsere Welt. Winzerinnen und Winzer, Menschen die diese einzigartige Kultur des Weinanbaus für sich – und dadurch auch für uns – verinnerlicht haben, sind unsere Inspiration.

Wie heißt es so schön: wer Land und Leute kennt, kann was erzählen. So auch bei uns. Wir kennen die Winzer/innen, wir kennen die Landschaften, wir wissen von der vielen Arbeit im Weinberg. Der Weinberg ist der Schatz und die Winzer/innen sind die Schatzmeister.

Kommen Sie in unsere Weinhandlung, hier gibt es köstliches zu probieren. Wenn Sie vorm Computer sitzen und unsere tolle Weinliste studieren und in die eine oder andere »Flaschenpost« reinschauen, fehlt ihnen sicherlich der kleine Zapfhahn rechts am Bildschirm … mal nen Schluck probieren? Wäre doch zu schön, also »Kiek Rin« und wir heißen Sie herzlich Willkommen.

Ihr Kalle Mengel und das Kiek Rin Team

P.S. Natürlich versenden wir die Weine auch, siehe Service

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